隨著冬季的來臨，氣溫愈來愈冷，大家都要想吃點(diǎn)熱乎的物品讓人體更溫暖。火鍋就變成最火熱的美食了，大家下班以后或是朋友聚餐，火鍋店都成為了最好場(chǎng)地。北京的火鍋店也是許多，怎樣才能讓自身點(diǎn)有著更多客源，這跟門店的裝修離不開關(guān)聯(lián)。北京火鍋店裝修設(shè)計(jì)讓生意熱火朝天?下邊小編為你詳細(xì)介紹。
一、北京火鍋店裝修全體色彩給人留有深刻印象
火鍋店裝修的色彩一般無須白色，廣泛挑選黃或紅為主，也許黑金色，顯得火熱喜慶。可以置放一些綠植作裝飾，但是不能太占方向。全體色彩的挑選仍是要按照火鍋店的特點(diǎn)來挑選的。
二、廚房的裝飾
火鍋店廚房的設(shè)備和方案是否合乎火鍋的出產(chǎn)特點(diǎn)是火鍋出產(chǎn)的關(guān)鍵步驟。在設(shè)計(jì)廚房的設(shè)備和方案時(shí)，要思索廚房的面積、安全性及便于操作。廚房面積操縱在30—60平米分派，廚房的供電設(shè)備。廚房是用電量對(duì)比會(huì)集的當(dāng)?shù)兀虼艘凶约旱莫?dú)自控制設(shè)備和超荷維護(hù)設(shè)備。根據(jù)廚房的電線應(yīng)防潮、防腐、防熱、防機(jī)械磨損。每臺(tái)設(shè)備都是有牢固的接地路線和相鄰設(shè)備短路設(shè)備。
三、飯店的通道
飯店的方案中，既要思索充分利用經(jīng)營面積，又要思索便利客人進(jìn)到和擺脫，也要避免打攪其他客人。飯桌間讓一個(gè)客人就座標(biāo)準(zhǔn)為50cm分派，走動(dòng)的起碼通道標(biāo)準(zhǔn)為100cm。線：客人動(dòng)線應(yīng)以從門到坐位中間的通道暢通無阻為基本規(guī)定，一般來說采用平行線為好，由于一切轉(zhuǎn)彎抹角。在地區(qū)內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，就可以寄存餐具，又有利于服務(wù)人員減少行走路線。服務(wù)員動(dòng)線：飯店中服務(wù)員動(dòng)線長短對(duì)工作效益擁有 直接的影響，正常情況下愈短愈好。在服務(wù)員動(dòng)線分配中，留意一個(gè)方位的路程工作動(dòng)線不必太會(huì)集，盡量除去不必要的彎曲、在地區(qū)內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，就可以寄存餐具，又有利于服務(wù)人員減少行走路線。飯店的空調(diào)設(shè)備最好仍是用中央空調(diào)。
四、天然氣
應(yīng)當(dāng)在有天然氣、輸氣管留修復(fù)的方向，在裝飾時(shí)要如數(shù)預(yù)埋件。輸氣管用氧電焊焊接，完工充壓檢測(cè)，勸阻漏。若為液化氣鋼瓶，則應(yīng)擺在桌底，放置氣灶電源開關(guān)的方位要留意既便利服務(wù)員生產(chǎn)調(diào)度熟度尺寸，又便利消費(fèi)者生產(chǎn)調(diào)度熟度尺寸。其他，房間內(nèi)應(yīng)武器裝備令人滿意的消防設(shè)備。
北京火鍋店裝修讓生意熱火朝天，是老板們的心愿。火鍋店裝修時(shí)開偏門可以提升室內(nèi)空氣流通，可以確保火鍋店的精氣神兒通暢，但偏門不可設(shè)立太多，過多的偏門，會(huì)使人氣渙散，斗志消失，財(cái)氣不聚，或財(cái)進(jìn)財(cái)出，沒法做到搶運(yùn)、補(bǔ)運(yùn)的作用。
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